塩麹の購入ルート

塩麹は、お手軽におうちで手作りできます。そうは言っても、
水加減や、発酵がうまく進まなかったりなど、慣れるまでは
失敗することもあるでしょう。そんな時は、もう出来上がった
塩麹を買ってきて利用するのも、いいと思います。
今では、色々なメーカーから様々なタイプの商品が販売されています。


まず、完成した塩麹は、どこで手に入るのでしょうか?
最近では、スーパーなどでも手軽に購入できるようになりました。
スーパーの中では、冷蔵されて売っていたり、常温のまま売られていたりと
各スーパーによってまちまちです。塩麹は、常温でも保存できますが、
温度が上がると、発酵が進んでいき味も変わっていきます。冷蔵しておいた方が
いつまでも味が同じまま保存できます。
販売形態も、ビン詰だったり、ビニールパック入りだったり、チューブタイプの
ものもあります。また、塩分控えめのものや、使用する塩にこだわったものなど
ありますから、いろいろと食べ比べてみるのもよいでしょう。


また、最近ではインターネットでの通信販売が、とても充実しています。
様々な種類の塩麹商品を手軽に購入できて大変便利です。
ちなみに、4月半ばの集計で、楽天で人気ランキング1位となった塩麹は、
岐阜県中津川市のちこり村で手作りで作られた「ちこり村の塩麹」という商品
です。


基礎知識
レシピ
商品紹介
特徴
利用上の注意点
関連書籍
その他の塩麹商品
初めて作る塩麹日記
取り扱い注意点
塩麹を作る
塩麹アラカルト

松江市錦織会計事務所

相続税対策相続税の専門サイト

ベッド通販のことならNESTデザイン

寝具店 糸賀ふとん店(出雲市)